Historically, the culture of the Itelmens, in comparison with the neighboring Paleo-Asian peoples, has a few features. With the general characteristics of the Itelmen economy as a complex commercial one, their belonging to the economic and cultural type of the settled fishermen of Siberia is indisputable.
Menu
Рыба служила основной пищей и кормом для собак. Ее заготавливали впрок: вялили и квасили в ямах, реже запекали и коптили, зимой замораживали. Лососевую икру сушили и квасили. Реже употребляли в пищу мясо зверей и птиц.