«Русскоустьинские блюда»
«Русскоустьинские блюда» Основное занятие населения – рыболовство, охота на белого песца. Основными продуктами северян были рыба, мясо оленей и птиц. Из – за нехватки и дороговизны очень мало было хлеба. Крупы. Мучные продукты употребляли в основном зимой. Овощей вообще не знали, как и молочных продуктов. В малом количестве употреблялась соль. […]
«Русскоустьинские блюда» Читать далее »